和菓子 159 かるかん饅頭

かるかん饅頭
明石屋(鹿児島市)

鹿児島で、かるかん饅頭を生産・販売しているところは、沢山あるだろうが、
その中でも、明石屋は老舗であり、根強い人気があるらしい。
生粋の鹿児島県民が推する店である。
まあ、言ってみれば、長崎で、カステラの店と言えば数あれど、私などは、「福砂屋」の
それが一番と思っているようなものだろうか。

さしずめ「和菓子158」で紹介した「薩摩 蒸気屋」は、新鋭なのであろう。

和菓子158 かすたどん

かすたどん
薩摩 蒸気屋(鹿児島市)

思いがけず、美味しかった‼︎
軽姜(かるかん)は、誰もが知っている鹿児島名物。
そのかるかん饅頭の中に、餡子ではなく、カスタードクリームが入っている。
クリームは、甘過ぎず、程良い甘さでGood!!
そして、意外や、外側のかるかんとマッチしているのである。
また、食べたい、、

(中身の写真がない)
(パッケージを開けて、すぐ食べてしまったので)