和菓子92

麩まんじゅう
千寿庵 長崎屋(長崎市)

小豆こしあんを麩で包んだお菓子。
「麩」て、美味しいんですね!!
大体が「麩」を食べたのは、ホントに久しぶりなのだ。
そして、「あんこ」との相性の良さ!!
こういうのを、目からウロコと言うのでしょうか!?
他の饅頭では味あうことのできない食感ですね。

ちょうど1年前、このお店、千寿庵で、口砂香(こうさこ)や有平糖を購入、アメリカへ持って帰ったのだが、その時には、麩まんじゅうはなかった、、と思う。
いやー、年内に、もう一度食べたい!!