明日はお休みです。

昨日はフレッド・ヴァン・ホーフさんのピアノ
がすばらしかった。齢（よわい）７５歳とは思えない
アグレッシブなジャズピアノ。厨房から見ていると、
まるでこねばちの中の蕎麦粉に水回しをしているような
流れるような手のうごき。のってくると菊練りをしている
ような錯覚をおこすくらい、融通無碍で自由な演奏。
まったくふたりで練習もせず、その場でセッションしている
山根孝司さんのクラリネットもすごかった。バスクラリネット
の低音も、ジャズにはかかせず、臍下丹田にズシリと伝わって
くるものがある。

明日は、法事のため、お店はお休み。

火曜日が「書の会」
年末はいつも、隠元和尚の書を床の間に飾っている。
黄檗禅と普茶料理を日本にひろめていった人。いんげんまめも
そうだし、黄檗山が煎茶や書の総本山みたいになったのも、
和尚のはからいだ。

水曜日・木曜日は午前中が「卒啄焙煎の会」
午後は１６時から　　１９時からそれぞれ「無茶しぃの会」
冬は寒いので、無茶しぃの会は、お茶のお稽古の後は、
火鉢に鍋をのせ、「湯豆腐」をたべる。禅やお茶の修行は
「到達点」がないけど、道すがらが、けっこう楽しい。
懐石料理というのも、もともとは、空腹をしのぐために
石を懐にかかえた、というのが起源の粗末な料理。
簡素なものにこそ、「ホンモノ」が見え隠れする。