新米がやってきた。

うちの蕎麦は、千葉県酒々井のそばやさんからいれている。
千葉産が中心。今年の８月には下総農業高校とジョイントして
そこのそばやの隣に「下っこそば」を植え、今白い花が咲いて
いるらしい。今週の木曜日に見にいく予定。

昨日は蕎麦粉といっしょに「酒々井産の新米」がおくられてきた。
うちでは、炊飯器をつかわず、文化鍋で炊くのがならわし。
新米は少し少なめの水で炊くのがコツ。
昨日は近くの経師やのおっちゃんと、お米は土鍋で炊くのと、
文化鍋で炊くのがどちらがうまいかなんて議論した。
お互いに「AB型でおとめ座」のがんこものなので、結論が
いつもでない。「おとめのおこめ論？」・・そんなにかわいくない・笑

今日は「英語で蕎麦会」 新米を炊いてみよう。
明日から１０月。
１０月は１０日から鈴木さんの個展。
２４日から京都の野村さんたちの「染めもん展」
がある。それぞれの日がオープニングでライブをやります。
芸術の秋 感謝