長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

織部のどびん

2008-06-19 09:01:19 | Weblog
昨日はかっぽれの日だったけど、北海道とイタリアのベネチアに住む女性のカメラマンさんの予約が入ったので、「長屋の夜話禅」をやる。
カメラを通じてのベネチアもいいけど、一度五感で感じてみたくなった。

今日はお休み。
日本橋に、「自パン家」がオープンする。天真庵でも、自パン
をあつかっているけど、いよいよ江戸のまん中にお店ができる。
日本の穀物をつかった身土不二なパン。パンというより、「日本のごはんみたいな
ぱん」。
昨日は久保さんから織部の土びんとそば猪口が届いた。
「日本人に生まれてよかった」という感じ。