同じおかずでも平気

夕べは夜勤だったお父さん。
夕食は晩酌が無いので、すぐご飯でした。
献立は、豚汁、ヒジキの煮物、漬け物、たったこれだけです。


朝、5時前に帰って来たお父さん。
新聞読んで朝食です。

「何食べる？」
「昨夜の残りでいい」
そりゃ簡単だ。
お粥を炊いておいたので、お粥を召し上がって下さい。
豚汁も、ヒジキも味がなじんで夕べより美味しいと思いますよ。

変わり映えしない食器ですから、前日の写真をそのまま使ったように見えますが・・違うのよ。

豚汁。珍しくお替わりして食べていました。


ヒジキの煮物。

鶏粥

朝ごはんは鶏粥にしました
土鍋で炊くと美味しいと思うのですが、少量なので、ついついいつもの鍋になります。

朝はカロリーをかなり控えてくれと申すものですから・・ちょっぴり面倒だわ（本心）


一人のお昼は春雨の野菜炒めでした。


カレーが食べたかったんですって。


ちぢみ菜の豆腐和えもご一緒に！


今日のお昼はカレーうどん。
夕べと同じ味ですが、和風になりますから、別の美味しさです。
残ったカレーに水、麺つゆ、ネギ、冷凍讃岐うどんを入れて一煮立ちで出来上がり。


さあさ、召し上がって下さい。
つゆが足りなかったら、水と麺つゆを足せばいいの。簡単に出来ますね。


蕪の糠漬けを作りました。
この方法は、ブログの「ばあばさん」から伺った通り、とても便利です。
今晩あたり美味しくなっているかも知れません。
楽しみです。

家で映画

何にもしたく無い日。出掛ける予定もありません。
こんな日は、家で映画三昧です。
何を観ましょうか・・

今まで放送された映画を録画したものです。
もちろん、もう一度見たいなと思ったものばかりですが、こんなにたまりました。

その中から、本日は「ネバーランド」を選びました。
二男のお嫁さんも好きな映画です。
ピーターパンの物語が出来るまでのストーリー。
では、綺麗で、感動的なラストシーンを・・・


有名な舞台脚本家が、なかなか良い作品が出来ず、いつも美しい公園で、構想を練りながら愛犬と時を過ごしています。

公園に遊びに来ていた母と、4人の息子と知り合い・・という内容です。
その中の一人、ピーターをモデルに作ったとされている、「ピーターパン」
面白くて、悲しくて、このラストシーンではいつ観ても泣けるのです。
バックシーンの公園の緑が印象的でした。
この映画、今回で4度目なんです。
私も出来れば大人になりたくない症候群だったのかな・・「ピーターパン子」？


映画の途中でストップモーションにしてラーメン作りです。
二時になっていたもので、お腹ぺこぺこ。
作ったのはメンマラーメン。

映画はポップコーンとコーラでしょう、普通は。。
でも家で観る映画は何でもＯＫ。魅力だわ。ラーメンをすすりながら、感動ストーリーを・・
私って、食べながらでも泣けるんだー。


お父さんの夕食。
大好きな焼き鳥です。



もう一品も好きな湯豆腐。


お父さんの朝ごはんはお汁粉でした。


野菜もたくさん摂って下さい。

おでんにしました。

たまには、おでんがいいな。とお父さん。
メニューを決めてくれたので、助かりました。
この頃メニューを考えるのが億劫になってきているのかなぁ？

でもね、ようちゃんばあばさんに愚痴ってしまいましたが、
二人分のおでんでも、だんだん量が増えて行きます。
大根も、茹で卵もたくさん入れちゃいます。
大きなお鍋で煮るはめになります。

お父さんは一食で食べ飽きるみたいで、残ったおでんは数日かけて私が食べるのです。

今回は、きちっと二個ずつ準備して見ました・・
コンニャクだけ、一枚を四つに切りましたので4枚入っています。
茹で卵も二個、大根も二個、ちくわも二本、てな具合で二人おでんです。


長時間煮込みました。


昨日の海老フライが二本残っています。
うーん、何か一品にしたいな。

海老フライの卵とじにしました。

お父さんの夕食です。
今晩は晩酌しています。暫くぶりですね。


バレンタインデー・・お父さんにはチョコレートをあげませんでした。
何事もないようにこの日を送ろうとしていたら、思いがけず、おみやげを買って来てくれました。

ケンタッキーフライドチキンです。ポテトもありました。

まだ熱い。ハフハフ頂きました。
甘辛タレ付きで、パリッと美味しかったです。どうしたの？お父さん。何かいい事でもあったの？
義理チョコでも用意しておけばよかったな。

我が家の水道事情

「あぁー」・「ギャッ」などの声が時々していました。
我が家の水道、出る、止まるのレバーは、皆さんのお宅と逆になっていたのです。

この家に移り住んで、17年か18年、この家が建ったのは阪神大地震の前だったのでしょう。
もちろん水道もその当時の物です。

レバーを下げると水が出で、上げると止まります。


冒頭に述べましたが、皆さんのお宅と逆なので、お茶碗を洗って綺麗にして下さる方、お茶を沸かして下さる方、水道を使う方を必ずびっくりさせていたのです。
止めようと、レバーを下げたら、「ジャー」と勢いよく出ますもの・・

「お父さん！、蛇口を替えたいんだけど、いい？」
と聞いたら、「替えたら？」との返事。
なーんだ、もっと早く頼めばよかった。
じゃ、「ノズルが伸びるものにしてもいい？」と、ちょっとぜいたくなお願いも・・
Ｏｋだって・・
「ヤッター」
取り替えて貰いました。
シンクのすみずみまで、綺麗に洗えます。


ノズルが伸びる、この機能が欲しかったんです。

阪神大地震の時、瓦礫の下でレバーが押しつぶされ、水道の水が出っ放しになっていたって本当ですか？
地震以来レバーを反対にして、下げたら止まるようにしたと聞いていました。

ご好意でいつもお台所をして下さっている皆さん、今度はびっくりする事も無いでしょう。
ホッとしています。これからも宜しく。（ずうずうしい？）


大型有頭エビがお安い。一尾99円でした。
では、海老フライを・・


お父さんの晩御飯。


キンピラごぼう。



テレビで覚えた塩鶏。


ポン酢で頂きました。

銀鮭

従兄夫婦が来ました。
「いつも同じもので・・・」と恐縮していましたが、この鮭が大好きです。
いつものこの銀鮭は、ふっくらして、甘塩で美味しいのよ。

お茶漬、お粥にぴったりです。
ありがとう。


今日のお昼は、みんなでパスタを頂きました。


夕べのお父さんの食事です。


夕べは夜間作業でしたので、晩酌はありません。
あんかけ焼きそばを作りました。


野菜をたくさん使いました。麺はお皿の下に少しだけです。

私だけのお雛様

3月3日はひなまつり。
子供の頃の我が家では、私の祖母の命日でした。
お雛様はありません。
3月3日はお墓参りだったの。

その反動でしょうか、大人になっても自分のお雛様が欲しくてね・・
Ｓさんに話したら、何と言う事でしょうか、私だけのお雛様を作って下さったの。
木目込みの手作りですって。
夢みたいだわ。


色々な方からのプレゼント。
おひなさまを出しました。
これは陶器のおひなさま。Ｓちゃんに頂いたものです。


Ｍちゃんに頂いた豆粒大のおひなさま。


お嫁さんのＭさんに貰ったガラスのおひなさま。
小さいのでズームで撮ったらぼやけましたね、ごめんなさい。


これも友達からのプレゼント。
私は女の子がいませんので、せめてお雛様だけでも・・とお思いになったんですね。
綺麗なお顔です。


唯一私が作った卵のお雛様。
三人官女、五人囃子も作りましたが、今年はお内裏様とお雛様だけ。手抜きです。


雪が積りました。
門灯はまん丸なのに、長くなっています。
14～5センチ積もったようです。


「ままけは」
暖かいご飯に少しのっけて食べるとすごく美味しいんです。
Ｓさんの山形みやげでした。
甘辛味噌味。
Ｓさんは名古屋の人。「ままけは」なんてわからないわね。

「まま」・・ご飯、「け」・・食べて、「は」・・さぁの掛け声
こんな風に使います。
「母ちゃん、お腹空いた」「さ、ご飯食べなさい」
を、「母ちゃん腹減った」「ままけは」
とまつしまは理解しているのですが、違うかなぁお父さんに聞いて見ようっと・・

「ままけは」の上に「わらわら」と付いていますね。
わらわらの意味は一生懸命にと言う事。
ご飯を食べる時の「わらわら」ですからぱくぱく、ムシャムシャの意味でしょうかしらね。

炒め納豆

昔、勤めていた頃の栄養士さんが考えた給食です。
炒め納豆。栄養的には完璧だそうです。
この副食給食の日は、子供が大喜びでした。
野菜がたくさん摂れます。
保母さん（今は保育士さん）の頃覚えた一品、炒め納豆。

野菜他を炒めます。
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、干しいたけ、魚肉ソーセージ、お揚げ、ほうれん草を細かく切って準備します。


炒めて、塩コショウ、醤油、少しの砂糖で味付けをし、納豆を混ぜてておきます。


フライパンに納豆を入れて熱くなるまで炒めます。


皿に盛り、


茹で卵を刻んだもの、刻みのりをのせたら出来上がりです。

その頃の園児（今では40歳を超えていますが・・）に炒め納豆の給食、覚えてる？と聞いたら
忘れたそうです。
私は、自分の子供を育てる時も、この料理を作っていましたから、忘れられないのです。

いつの間にか、お父さんもファンになっていました。
ダイエット食でもあるのです。
納豆が冷蔵庫に増えてきたら、作ります、炒め納豆。
材料、10品目の美味しさなの。

晩酌無しのお父さんの夕飯です。


夜勤から帰って来たお父さん、奥の歯がしくしくするそうで、柔らかい食事を用意しました。
絹ごし豆腐入りのおじや。
美味しく出来ました。ゆっくりどうぞ。

こころをこめて 花束を

こころをこめて　花束を・・あなたに


花と言う字を「花」にして・・
いつもご覧になって下さるあなたに贈ります。


ゆうべYUNママさんのブログにお邪魔したら、美味しそうなシチューが載っていました。
シチュー・・食べたい。
朝作りましたよ。具を少しの水で柔らかく煮込み、後は牛乳をたっぷりいれ、ルーを入れました。
ミルクの味がコクもあり美味しいな。


お父さんは2本、お母さんは1本。
ホットドックには、キャベツのソテー、スクランブルエッグ、ソーセージを挟みました。


今日はＳさんとジャスコ。
お昼はガストでランチを食べました。ローカロリーの和食です。
お皿が欲しかったので、「織部」と言う陶器屋さんに寄りました。
店全体が春の装い。

温かいおそば。

連日夜間作業のお父さんのために、温かいあんかけそばを作りました。


鉄道マンです。信号の仕事です。
修理、取り換え、設置など列車が来ない夜中に行うのだそうです。

熱いそばに、「ゆで卵を入れてくれ」と申しましたので、入れてあげました。


お昼に起きて来たので、昼食はレタス炒飯。



今朝帰ったのは6時でした。
早いけど朝食にしましょうね。アサリの炊き込みご飯。ポテトサラダ。


雪がどっさり降って、不自由な暮らしをされている方には申し訳ないのですが、
まったく雪が無かった家の椿に優しい雪が積もっています。

どっさりはいりません。軽い雪がフワッと積もればそれでいいのですが・・・