アスパラガス・・完食

今回の体調不良は期間が長かったです。
昨日は、Ｓさん、Ｍさんにランチのお誘いを受けていました。
もう大丈夫だろうと思って、お受けしたんですが、まだ完全に戻ってはいなかったのです。
やっぱりキャンセル。ご迷惑をおかけしました。

パッチワークの方達のドライブのお誘いもキャンセル。
昨日のランチもキャンセル。
皆さまに、言葉に出来ないほど　ご迷惑をおかけしています。

私の体っていったいどうなっているんでしょうね。もうやだー・・

大事を取って、昨日も食事の支度以外はベッドで休んでいました。

お陰で、夕ご飯の支度を難なくこなす事も出来ました。
作ったのは、アスパラガスの肉巻フライ。
薄切り肉を巻いてフライにします。



揚げないで、焼いて見ます。



野菜と一緒に盛り付けました。

この一品で大事に食べて来たアスパラガスはおしまい、美味しいアスパラでした


木綿豆腐のすき焼き味煮込み。



スリムネギを刻んで上にパラパラ・・



今朝はコロッケサンドにします。



私は別膳で、まな板に残った野菜をどんどん積み重ね、ラップで抑えて頂きます。

トマトが美味しかったなぁ・・