鏡開きなんですって。

鏡開きの今日、お汁粉を作りました。
朝、起きてから小豆を煮ます・


お供えは市販の小さいもの。
包丁で切るのは縁起が悪いと聞きます。どうしたら一口大に出来るのかな。


電子レンジでチンして、お箸で分けました。


では、甘く煮た小豆に入れてはいお汁粉、出来上がり。


お吸い物も造ります。
八戸の名物、「イチゴ煮」を暖めました。


このイチゴ煮には、ウニとあわびのスライスが入っています。
決してイチゴは入っていません(笑）。ウニが黄色の野イチゴに煮ているからなの。


お椀によそったら、青じそを散らして頂きます。


大根のキンピラも作りました。一味唐辛子を入れてピリッと美味しい。


お父さーん、朝ですよー。お汁粉出来ていまーす。