二度目の挑戦ですが・・・

先日の日曜は一日中薪ストーブを焚いたので
薪ストーブで二度目のピザ焼きに挑戦

COOKPADで見つけた
「と～っても簡単なピザ生地の作り方」を参考に
生地作りはアッという間に完成

いよいよ肝心の焼きの工程
ラウンドグリドルにクッキングシートを敷いたピザをのせ
おき火もバッチリの薪ストーブの炉内へ
いざ投入
　

薪ストーブの前でじ～っと張り番をして５分
良い具合いにこんがり～フツフツ
　

しか～し、写真撮影などで取り出しをモタモタしてる間に・・・
キャー　煙がモクモク

　
表は綺麗な仕上がりですが裏が・・・真っ黒
まだ、二回目の挑戦だもの・・・
次は時間短縮とラウンドグリドルにホイルを敷くのも忘れずに～

でも、カリッと美味しいピザ（レシピでは４人分らしいけど）
作りだしてたった30分で全て、オジサンとオバサンの胃袋に・・ペロリ

これから毎週末は完璧なピザを目指し修行を積んで
いつの日か皆にご馳走しなきゃ～ネ
待っててネ～


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