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食と日々の生活、思いを綴る。

6・15 にんにくしょう油漬け

2022年06月15日 | 暮らしと思い
カツオ用のにんにくをしょう油に漬けた。
             
1kgのにんにくに1000mlのしょう油。
6ヶ月以上漬け込む。
にんにくはトッピングにして、にんにくしょう油を塗る。
当店の人気のひとつ。

朝 ・スムージー・コーヒー・トースト
昼 ・ソーミンチャンプルー・ポーク卵・金糸瓜塩麹漬け・ヘルシア
       
間食・ポーク卵おにぎり
             
夕 ・ペヤングやきそば(イカえび追加)・あら汁・無限ピーマン・ぬか漬け・ビアリー