５・１９ ママレードは菓醤

甘夏を買ってあったので、ママレードを作った。

皮300g＋薄皮と種をとった実と汁600gを砂糖600g(材料の65%)で40分煮た。

     

出来上がったママレードを中華屋さんにおすそ分け。

ラベルにママレードの中国語「菓醤」と書いて渡したら、発音してくれた。

いろいろな中国語をその都度教わるのだがなかなか覚えられないのが残念。

朝　・スムージー・コーヒー・ヨーグルト

昼　・そば・イワシ天ぷら・きんぴらごぼう・ぬか漬け

夕　・白湯ビーフン・淡竹土佐煮・ぬか漬け・いちご・ヘルシア