イースターだからエッグベネディクトの朝ごはん！

ウイークエンドカフェのお花見弁当を食べてきました。
今回も真似したい素敵なお料理でしたよ。こちらは後日ご紹介しますね。

企業のエイプリルフール広告をツイッターでご紹介すると書きましたが、今年は少ないです！
各社ネタ切れもあるかもですが、考えてみたら今日は日曜日。
さすが大手のサラリーマンは日曜はきっちりお休みしますよね。
◎今回一番秀逸だったのは大島バスでした。
素敵な写真と素敵な嘘で、たくさん拡散され、知名度が上がりましたね。


エッグベネディクト

さて、今日はイースターだから、エッグベネディクトの朝ごはんを作りました。
＊エッグベネディクト - Wikipedia
エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンの半分に、
ハム、ベーコン、サーモン、アボカド等とポーチドエッグをのせて、
オランデーズソースをかけてあるお料理ですが、
2～3年前にインスタでよく見かけました。流行ってましたね。

あさぬまにイングリッシュマフィンが入荷することもあるのですが、
数が少なくて今回は買えなかったので、トーストで作りました。
元々はニューヨークのベネディクト氏がトーストで作ったのが始まりだそうですから、
トーストでも間違いではないと思われます。



キャンドゥで2袋100円で買ったソースミックスを使い簡単に作りましたよ。
牛乳を混ぜてレンチンでできますから大変便利ですが、
裏袋の分量で作ると濃すぎるので、牛乳をけっこう増量していい感じになりました。


エッグベネディクトの朝ごはん

食べづらいのでナイフとフォークで切っていただきます。
キャンドゥで買ったイースターバニーを飾り、ちょっとだけイースター気分です。
他は、島野菜のミニサラダ、島いちご、キャンドゥの抹茶ラテ。
※10種類の食材を使いました。


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