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10月10日は「目の愛護デー」「お好み焼きの日」「おもちの日」

2023年10月10日 20時33分00秒 | 今日は何の日？行事食
みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後北西の風やや強く、雨のち晴れ、波3mうねりを伴う、気温は22～26℃予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は曇り時々晴れ、20～25℃の予報です。

今日は定期船が到着してホッとしました。10月10日（火）です。
昨日は津波注意報で定期船が欠航しました。


台風15号も発生しております。東に逸れるようですが、小笠原の皆様はどうぞお気をつけください。

さて、10月10日は記念日が多い日です。


目の愛護デーはご存じの方も多いかと思います。
アントシアニンだけでなく、ビタミン類も目にとって大切な栄養素です。バランスよく野菜やフルーツを食べてくださいね。


エベズがいまちょうどシーズンなのでご紹介しました。
エベズ狩りは楽しいのですが、アオツヅラフジには毒性があるそうですからお気をつけください。葉っぱが違うので、よく調べてみてくださいね。


エベズのシロップは最高においしいのですが、きれいなのを選り分けるのが大変です。根気のある方はぜひ作ってみてください。😊


そして今日は、お好み焼きの日でもあります。
お好み焼きに欠かせないオタフクソースさんが創業100年だそうです。長い歴史があるんですね。コラボキャンペーンをなさってました。


オタフクソースさん、キューピーさん、はごろもフーズさん、3社のコラボキャンペーンということで、3社でおすすめされているツナマヨお好み焼きを作ってみることにしました。

家にある材料で簡単に作るお好み焼きの提案です。


ツナマヨの位置を少し間違えましたが、ツナマヨと大葉をのせてお好み焼きを作りました。


ひっくり返すときに大葉が少しよれましたが、鰹節とソースをかけると問題なくごまかせます。


マヨネーズ（油とレモン果汁で少し薄めてます）もかけて出来上がりです！


今日は「おもちの日」でもあるので、餅チーズのお好み焼きも作りました。


今日はお好み焼き2枚だけなので、フライパンで大きめに作りました。


ひっくり返して焼いて、もう一度ひっくり返して、


フライパンの上でソースとマヨネーズをかけて、ちょっとだけぐつぐつさせて、ソースの香ばしい匂いが立ち上がればよりおいしく感じますね。


餅チーズお好み焼きの出来上がりです！

ツナマヨお好み焼きは、手軽にできるのがいいですね。
餅チーズは今回は薄切りハムで作りましたが、味が餅チーズに負けていました。厚切りハムかソーセージを切って入れるのが良さそうです。

毎日の記念日情報は、海風おねえさんのX（旧Twitter）から朝にお届けしています。ぜひご覧ください。😊




 
 
 
 
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