2015年6月10日のブログ記事一覧-八丈島のおいしい暮らし

フルーツオープンサンド流行ってます！

2015年06月10日 14時50分25秒 | 注目/流行ってます！

近頃のわたしはいつも若干寝不足気味であります。
寝不足して何してるかというと、Instagram（インスタグラム）を見ています。

＊インスタグラム(Instagram)っていったい何！？ - NAVER まとめ
iPhoneまたはAndroid端末で共有するスマートフォンアプリ。
写真に特化したSNS。無料でダウンロードできる。

これが面白くて面白くて、時間を忘れて見てしまう。
わたしが見るのはもちろんお料理ですが、写真を見るためのSNSなので、
言葉がわからない海外のお料理もどんどん見ています。
これがほんとに面白いですねー！刺激的です。

インスタの便利な機能、ハッシュタグ検索で、
#breakfast と検索すると、自分の朝食画像に、#breakfast と書いた
世界中の人々の朝食画像を見ることができます。
#curry と検索すれば、世界中のカレー画像を見ることができるわけ。
逆に、自分のカレー画像に、#curry とハッシュタグを付けておけば、
カレー画像を見たい世界中の人々の目に留まる可能性があります。
言葉を超えて、見たい画像だけで交流できるシンプルさが気に入っています。

見るだけでなく、気に入った画像に、いいね！と、

マークをクリックすると、
先方がこちらの画像を見てくれて、交流が始まる場合もあります。
先日は日本語が上手な香港の女性とお友達になりました。
香港の家庭料理を見せてもらったり、知らない食材を教えてもらったり、
彼女の日本料理は、稲荷寿司にサラダ詰めたりしてるんです。
面白すぎて、ついつい夜更かし。

もちろんお料理上手な日本人の方々の玄人はだしなお料理を見るのも
勉強になるし楽しいです。素人の本気のお料理は実に面白い。
見て見て見て見て、iPhoneに穴が開くほど見てるんですよ。
寝る暇がないんです。

インスタから生まれるお料理の流行もあります。
（あれ？このお料理よく見かけるな）と思うと流行っていたりします。
今日はそんなお料理をご紹介します。つい最近、インスタで流行ってるお料理です。

フルーツオープンサンド

食パンにクリームやチーズを塗って、パズルみたいにスライスフルーツを
きれいに並べてカットしたフルーツオープンサンドが大流行のきざし。

わたしは八丈DAYで購入した八丈リコッタチーズで作りました。
サンドイッチ用の食パンにハチミツとリコッタを塗ってから
スライスフルーツを並べました。並べ方や盛り付けにセンスが出ます。（笑）
わたしのこれは、お皿と盛り付け方が変。次回リベンジ。