黒豆入りオムレツ
油慣らしをした鉄のフライパンに塩だけで味を調えた卵液を流しいれ
黒豆をまんべんなくちりばめ両面焼きました。
昨日緊急事態宣言が出され
教室の運営はどうしようか多少の迷いはあったものの
少人数またはプライベートレッスンが主であることと
飲食はせずお持ち帰りメインにしているという理由から
開催を決定しております。
しかしながらいろんな考えがありますので
ご参加を見合わせる場合はお早めにご連絡をいたただければと思います。
キャンセル料は頂戴しない方針でおります。
今日からキッズクッキングが始まります。
乾物のお勉強をしてから
切り干し大根の煮物
はりはり漬け
お麩のあべかわもち風を作ります。
煮物に必要なおだし
鰹節と昆布の粉末、煮干しと昆布の粉末も準備できました。
岩谷さんのミルサー
３０年近く使用しております。
液体は漏れるようになってしまったけれど
乾燥しているものはまだ大丈V
