ゴーヤと卵の炒め物

材料

ゴーヤ　　　　　　　　１本
卵　　　　　　　　　　２個
「汐ふき昆布ささめ」　ひとつかみ
塩　　　　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　小さじ１／２
酒　　　　　　　　　　少々
油　　　　　　　　　　適量



作り方　　アバウトです。

①ゴーヤは半分に切ってわたを取り、薄切り。
②①を塩でもみ、水に30分位つけてぎゅっと水切り。
③フライパンに油を熱し、とろとろ卵を作り皿に取っておく。
④③のフライパンにゴーヤ、砂糖、酒、「汐ふき昆布ささめ」を加え炒める。
⑤とろとろ卵を加えさっと混ぜ出来上がり。


そろそろ、ゴーヤや西瓜の季節。
今日は湿度７０％越えでびっくり。
野菜を沢山食べて元気に過ごしたいです




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	【炊き込みごはんに！お茶漬けに！万能調味料】汐ふき昆布　ささめ 66g
	島乃香
	島乃香株式会社