番外編 おやつ チュロス

人生初　チュロスを作ってみました。
（あの遊園地でよく売ってるドーナツね）
出来るもんなんですね。全くあの味でした


作り方
強力粉　　　６０g
薄力粉　　　６０g

牛乳　　　　１５０ｃｃ　（調節で＋２０ｃｃ～）
バター　　　２０g（耐熱皿に入れ、レンジで溶かしておく）
溶き卵　　　Sサイズ２個分　
揚げ油　　　適量　
砂糖　　　　少々

作り方
①強力粉、薄力粉を合わせ、何回かふるっておく。
②鍋の中で、バター、牛乳をあたため、①を入れて、木べらで混ぜる。
③まとまったら、ボールに取り出し、溶き卵を少しずつ少しずつ加え、混ぜる。
④出口が星型のしぼり袋に入れて、１８０度の油に好みの長さ、形に
　しぼり落とす。
⑤裏表カリッと揚げて、熱いうち、砂糖をまぶして出来上がり。

タネを混ぜている時、ダマが出来て焦りましたが、問題なく出来ました。