飲食店のマッチ（2）～和食編

和食の定番といえば、寿司・うなぎ・天ぷらといったところですが、最近ではすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉といった肉料理も日本食を代表するメニューとして人気が高いようです。

専門店の和食も良いですが、私が一番好きなのは、いわゆる「大衆食堂」の和食や洋食です。
建築探訪などで初めての町を訪れ、さんざん歩いて腹を空かしたところで、街角のちょっと年季の入った大衆食堂へふらりと入る。
とりあえずビールを注文し、町歩きで渇いたのどに、「うぐうぐ」と冷えたビールを一気に流し込みまずは一息。
一緒に注文したつまみを待ちながらまたビールをぐびりぐびり。
そしてお待ちかね、到着したアツアツのカキフライ（その日の気分や店のメニューで注文は変わる）をほおばりながら、またビールを「うぐうぐ、ぷはあっ～」
大衆食堂の休日の昼下がりに過ごす時間は、ファミレスやマック、牛丼店では決して味わえない、至福のひと時を提供してくれるのです。


■和食のお食事処は、昔から外食の定番です
フランス、イタリア、中華、おいしい料理はたくさんあれど、やっぱりいつも食べるなら和食（日本食）です