ベリーヌ・ピニャコラーダ、マリブ

ベリーヌ・ピニャコラーダ。

ガラスの器にはいったデザートをベリーヌと言うそうですが、今回はエキゾチックなベリーヌ教えていただきました（＾＿＾）☆

一番下は、パイナップルのソース（ゼリーでないところが一味ちがいます）。真中は、ココナッツのブラマンジェ。一番上は濃厚ココナッツのソース、タピオカ入り。

こーんな小さいけれど、お手間はかかりますね～。家人にも、３口とかで食べないで、味わって食べて欲しいです（笑）。

マリブ。パイナップルとココナッツの入った焼き菓子。パートダマンドをつかった濃厚なバターけきです。生姜のすりおろしがはいっていて、ちょっとさっぱり目になるところが、夏らしいです。

切り分けたところ。

８月のレッスンですが、７月末に繰り上げて受講しました。

次回は、９月です。また、よろしくお願いしま～す。