地震から１週間が過ぎました。
ものの流通も回復してきました。市街地から離れるほど、ライフラインの回復が遅いかと思いますが、電気はかなり回復してきたようですね。電力会社すごいですね。
自宅は、水・ガスがまだですが、カセットコンロとIH調理器でしのいでおります。
解凍しかかったタルト生地を冷凍庫で発見したので、アーモンドクリームをつくり、フライパンで焼いてみました。１８０度設定でふたをして、４０分焼きました。色づきは悪いですが、出来ました。中も焼けたようです。
残っていた最後の生クリームを使い、モンブランタルトにしてみました。洗い物を少なくするため、ディスポーザルの絞り袋を使用。タルトのシュクレ生地が分厚くなりましたが、モンブランタルトが出来ました。
お菓子作りも、調理も、作ったあとの片付けに必要な水の多さを実感しました。
いままで、文字通り湯水のように使ってきた日々を反省しつつ、久しぶりのスイーツをいただきました。