パン教室・１１月のレッスン

母のパン教室でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ミルクとバターたっぷりの「ミルクブレッド」

　　　　　　　　
　　　　　　　　フンワリの生地の表面に入れたクープにバターを詰め込むので、焼き上がりの
　　　　　　　　香ばしいこと！

　　　　　　　　
　　　　　　　　「リンゴとおさつのクリームパン」
　　　　　　　　さつま芋と煮リンゴがたっぷり入ったカスタードクリームを乗せて、さつま芋を
　　　　　　　　飾ります。このお芋、先日、鎌倉の市場で母が買ってきました。今日のために。
　　　　　　　　美味しいさつま芋でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　さつま芋と煮リンゴのカスタードクリームを作るのに手間がかかる！成形もちょっと
　　　　　　　　難しい。その分、アツアツを食べた時の美味しさはひとしお！

　　　　　　　　
　　　　　　　　これは「ぶどう」です。
　　　　　　　　ただ小さくコロコロ丸めただけではないんです。この生地の中にはレーズン、カレンズ、　　　　
　　　　　　　　レモンの皮のすりおろし、そして赤ワインも入っているのです。ン、ぶどうの香りっぽい！
　　　　　　　　
　　　　　　　　今日も美味しいパン、満足の試食タイムでした。