母の料理&パン教室でクリスマスケーキの特別講習
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ba/17e8991c65503afbe1df7f8fde87149f.jpg)
「デリス・クグロフ」というチョコレートたっぷりの生地をクグロフ型で焼き
デコレーションを施したケーキ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/61/daedc38d3c4c92516284fc139b61e6f4.jpg)
デコレーションは基本形を教えてもらいますが、あとは自由に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/5e/161626e324efa4189f950921af7799f7.jpg)
カラフルな水玉のようなプチボールは、じつは
私がポルトガルから買ってきたコンペイトウ。
お土産の一つとして母に渡したとき、母は閃いた
のだそうです。ケーキの飾りにしよう!って。
で、今日まで大事に取っておいんですって。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/3d/39b062b6f6bf80926326c46419c6fe52.jpg)
早速、家に帰ってから、3時のティブレイク。
奮発して「フルーツティー」をいれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/af/c3f60cf93f8b4977173f61b2ee21e20f.jpg)
さっぱりした紅茶が合うのではないかと思いますが、
フルーツティーのほんのり酸味のある味もぴったりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/91/dcdb9ad44920c4fd50d61df3206abee0.jpg)
講習中に母はジャコメシを炊いておきます。早く出来上がった人たちが
それをおむすびにします。切りのいいところで、昼食。赤だしと漬物の
定番ランチ付き講習です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ba/17e8991c65503afbe1df7f8fde87149f.jpg)
「デリス・クグロフ」というチョコレートたっぷりの生地をクグロフ型で焼き
デコレーションを施したケーキ。
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デコレーションは基本形を教えてもらいますが、あとは自由に。
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カラフルな水玉のようなプチボールは、じつは
私がポルトガルから買ってきたコンペイトウ。
お土産の一つとして母に渡したとき、母は閃いた
のだそうです。ケーキの飾りにしよう!って。
で、今日まで大事に取っておいんですって。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/3d/39b062b6f6bf80926326c46419c6fe52.jpg)
早速、家に帰ってから、3時のティブレイク。
奮発して「フルーツティー」をいれました。
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さっぱりした紅茶が合うのではないかと思いますが、
フルーツティーのほんのり酸味のある味もぴったりです。
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講習中に母はジャコメシを炊いておきます。早く出来上がった人たちが
それをおむすびにします。切りのいいところで、昼食。赤だしと漬物の
定番ランチ付き講習です。