手まり

３月１２日は「３(す)１(い)ー２(つ)の日」なんだそうです。
というわけではありませんが、母の料理教室で「手まり」というお饅頭を作りました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　丸めるのが結構大変だった…

　　　　　　　　
　　　　　　　　溶かした色素に糸を漬けて饅頭の表面に押し当て、糸の模様を付けます。
　　　　　　　　なかなかきれいに付かないものです。ちょっと見苦しいのも

　　　　　　　　
　　　　　　　　中に栗が入っています。白餡と小豆餡と２種類作りましたが、この栗ゆえに
　　　　　　　　まん丸な形が作りにくかったのです。食べれば一緒 美味しいよ。

暖かい日差しでした。でも風はまだ冷たい

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　プランターの葉牡丹、リヤドロの貴婦人のようになりました。
　　　　　　　　　　　　　　若草色のフリルのドレスがステキ