香港のコーヒーの香り

ホテル・ザ・ペニンシュラ東京のコーヒーです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　以前、ペニンシュラのカフェでコーヒーを飲んだ時、
　　　　　　　　美味しいと思ったので、お世話になった方に差し上げ
　　　　　　　　ようと求めました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　実は、この缶がカッコいいなあと思っていたのです。
　　　　　　　　勿論、毒見のために自分用も買いました
　　　　　　　　使ったことのないものを人様に差し上げるなんて
　　　　　　　　失礼ですもの、なァ～んちゃって

　　　　　　　　
　　　　　　　　缶の蓋を開けただけで、いい香りが漂ってきました。
　　　　　　　　コーヒーの香りには癒し効果がありますね。
　　　　　　　　うっとりするような…、ほっとするような…、気分が
　　　　　　　　リセットされるようです。
　　　　　　　　早速淹れてみました。
　　　　　　　　こんなに苦味があったかなあ…
　　　　　　　　どちらかと言うと紅茶党の私、淹れ方が下手だったの
　　　　　　　　でしょう。ミルクをたっぷり入れて、美味しィ～

　　　　　　　　ペニンシュラでは、香港で製造して定期的にこまめに
　　　　　　　　運んでいるのだそうです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　これもお中元で贈ったケーキの相伴用です(毒見は
　　　　　　　　済んでいるので)
　　　　　　　　広尾の「ラ・プレシューズ」のケークオテヴェール
　　　　　　　　生地は抹茶、黒豆が入っています。ホワイトチョコレート
　　　　　　　　ガナッシュがサンドされています。そして、ホワイトチョコ
　　　　　　　　レートで周りがコーティングされています。
　　　　　　　　お気に入りです。

　　　　　　　　（いちいち毒見もお相伴も必要なの）