ガナッシュ・ロール バレンタインＬＯＶＥデコ

先ほどお渡しした　ガナッシュロールの　名付けて　“いちごのバレンタインＬＯＶＥデコロール”です

「ココアシフォンの生地で生クリームを巻いたチョコがけのロールケーキで、いちごを使ってバレンタインのデコレーションで」と言うかなりご希望の多いご注文でしたよ（笑）

どうでしょう？　ご希望に添ったものをと頑張ったのですが・・

真横から見た感じ～



いちごちゃんがいちご君に愛の告白

一人じゃ自信なくて、いちごのハートちゃん達に助けを借りて　　　

やったー　ハートが重なりましたよ

そんな物語を作ってデコレーション

逆から～



カット断面～



小６と二十歳のお子さんのママから息子君達へのプレゼントですって

みんなで楽しんで食べてくださいね～





ＰＳ・　このケーキにはこんなカードが付きましたよ




虎子、これからまだシフォン焼かなきゃー

バレンタイン・ガトー・ショコラ

今日はバレンタインデー

カプリでもちょっぴり忙しい日となっております

朝出ました１５センチ丸型のガトー・ショコラです


ご主人様へのプレゼントだそうですよ

アップ～



いい割れ目が出て良かった～

ラッピングして赤いリボンをつけて



Valentines Day　のシールも貼ってお渡ししました

友チョコ

昨夜はミニバスが終わってから子虎達の友チョコ作りを手伝いましたよ

去年はミニカップケーキ



今年は赤いハートのアルミカップにチョコレートを流しデコったものと



アーモンドやクルミ、カシューナッツにチョコレートをかけたものにデコしたチョコにしました



ミニバスのお友達と学校のお友達とまぁまぁ　たっくさん作りました



高校生くらいになったらどんだけ作るのかしらね？

子虎さん達

雪だるま

雪が積もりましたね～

こちらでもこんなに積もったのはほんと何年ぶりで

庭に積もった雪を見て子虎達

「ママ、ご飯食べたら雪だるま作っていい？」

「いい？」

で、前の道でころころ、ころころ、転がして結構あっと言う間に二人で作ってしまいました

名付けて“雪お君”　だって

すぐに何でも名付けちゃう所はどこかの誰かさんにそっくりで

雪お君と記念撮影～







庭の蝋梅が雪をかぶってもいい匂いを放って凛と咲いていました

虎子もこうありたい

シナモン・ノア・レザン＆チョコバナナ

chiffon先生の講習　今回は“シナモン・ノア・レザン”と“チョコバナナ”です

いやぁ～　やっぱり上級講座のチャレンジシフォン

計量も細かいし、２生地、３生地同時進行だし

行程頭の中にまだ入ってない状態で始まっちゃうし（←これ私だけか(^^ゞ）

大変でした

やっぱりchiffon先生、そんな簡単なものを上級講座には持ってこないよね

上の４つのシナモン・ノア・レザン

同じ物を作った訳だけど、４種４様だね

トコトコさん　　ねこちゃん

　　虎子　　　　ぽようさん

こちらはchiffon先生のお作りになったシナモン・ノア・レザンです　



入れたてのコーヒーと一緒に頂きましたが、と～ってもと～っても美味しくて

実は虎子、アイシングのあのシャリ感があまり好きではなく

今回アイシング　人生初でありました

このシナモン味に濃淡をつけた技ありシフォンにくるみとレーズン　これには甘いアイシングがピッタリなのですね～

さすがchiffon先生です

またお気に入りのシフォンが増えました


こちらはchiffon先生作　チョコバナナです



これも美味しかったなぁ～


昨日午前ご一緒した　ねこちゃん（ねこちゃんは午後もね）、ぽようさん、トコトコさん

午後の講座でご一緒した　よこたさん、ちばばーばさん

大変お世話になりました

ブログでいつも見ていたりしているみなさんにお会いできてすごく嬉しかったです

シフォン作りはどんどん難しいものになってきてちょっとドキドキだったけど、楽しかったでーす

またお会いしましょうね～

　

シナモン・ノア・レザン＆チョコバナナシフォン

今日はchiffon先生の講座でしたよ～

シナモン・ノア・レザンとチョコバナナシフォン

どちらも上級講座のチャレンジシフォンです

まだ撮ってきた画像をパソコンに落としていないので画像はのちほど～

てか、やっぱり上級講座午前午後連チャンはつ、疲れましたぁ～

さっきchiffon先生のブログを覗いたらもう今日の教室の模様がアップされてて

虎子、午後の記念撮影の疲れ果てた顔　はずかすぃ～


明日は虎パパ家の法事

キャー虎パパのＹシャツ　アイロンかけてないし～

子虎達の黒系の服どれにしよ～

前もって用意しとけよ～あたし～(^^ゞ

帰ってきたらご依頼バレンタインケーキの製作

虎ブログに戻って来れるのはしばらく先に～～～

バースデー・生抹茶シフォンロール

今日のご依頼バースデーケーキは

甘納豆をたっぷりと巻き込んだ抹茶シフォンのロールケーキです

上から見た所です



抹茶は生地にたっぷり、トップにはアクセントに軽く振り、そこにHappy birthdayの文字入れをし

農園から仕入れてきたいちごでちょっとおめかし

いちごは摘みたてのため、いちごの味と言うよりも花の味がします

横からの断面～




お舅さんのお誕生日にプレゼントされるそうです

Ｎ様　お誕生日おめでとうございます

チョコレートリキュール

チョコレートリキュールを買ってきました

チョコレートリキュール



バレンタインに間に合います


ホワイトチョコレートリキュール



ホワイトチョコシフォンとホワイトデーのために


お茶屋さんにも行きいつも使っているお抹茶も買いました



とっても綺麗な色が出ます

カプリスイーツ詰め合わせ＆バナナシフォン

すーかちゃんにお届けしたチョコがけしたナッツシフォンとオレンジのホワイトチョコロールとシフォンの詰め合わせです

なんかいい感じよね←アハハ　自己満(^^ゞ

でもすーかちゃんも気に入ってくれたし



それときのうはバナナシフォンを焼きました



卵白、卵黄両方３コのあまりなしで作ったよ

カット面～





オレンジジュース入りのバナナシフォンは甘いのにサッパリとしていて

美味しいです

虎子のケーキやお菓子達

フォトチャンネルに私が作ったケーキ達を載せてみました（*^_^*）

虎子のケーキやお菓子達


よろしかったら見ていってくださ～い(^o^)／

一番上にあるフォトアルバムってとこからだと

スマイリーとかも付けられるのでもしよろしかったら