土曜日にマロンシフォンを作ってみました
ねこちゃんから頂いていた栗の渋皮煮活用シフォン 第2弾です
前回は自分レシピで黒糖シフォンの中に入れたのですが、残念ながら何だかあまりパットせず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
今回は渋皮煮と言ったらやっぱりマロンでしょ~ って事で
チョコマロンシフォンをアレンジして(このアレンジってのがとにかく苦手な虎子なんですが(^_^;))
マロン生地だけで渋皮煮を入れて焼いてみました
トップ写真は焼き上がったばかりです
冷まし後
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/35/0271229c178eed81ef5dcf526cf48f4d.jpg)
様子を見ながら少し早めに出したのがいけなかった
筒回り下がってます 焼きが甘かったなぁ~
型出し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/0d/82f8f8e7865a52fc7eea0cfe79ae252f.jpg)
おぉ~ 自分アレンジなのに落下・底上げは免れました セーフ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ドキドキのカットです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/7a/c327ad0cf2647bd7baa609a81de63509.jpg)
わぁお 大穴・大空洞なしでした~
マロン生地は重いですからね~ 心配でした
お味 ラム酒が香ってマロンの味もちゃんとして、渋皮煮が生きてます
心配していたのど越しもしっとりいい感じにできました
ただやはりもうちょっと焼かなければなりませんでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/59/9a1b92eaf617a48c720d53842010e7c5.jpg)
通常の時間で良かったようです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/93/c92752febef85f760ccf9fb4a2b311ac.jpg)
高さももう少し欲しいし、上部詰まりを直したいし
でも美味しかったので今週販売に出してみようかなぁ
その時にはあと少しだけ水分増やしてみようかな
楽しみ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
ねこちゃんから頂いていた栗の渋皮煮活用シフォン 第2弾です
前回は自分レシピで黒糖シフォンの中に入れたのですが、残念ながら何だかあまりパットせず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
今回は渋皮煮と言ったらやっぱりマロンでしょ~ って事で
チョコマロンシフォンをアレンジして(このアレンジってのがとにかく苦手な虎子なんですが(^_^;))
マロン生地だけで渋皮煮を入れて焼いてみました
トップ写真は焼き上がったばかりです
冷まし後
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/35/0271229c178eed81ef5dcf526cf48f4d.jpg)
様子を見ながら少し早めに出したのがいけなかった
筒回り下がってます 焼きが甘かったなぁ~
型出し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/0d/82f8f8e7865a52fc7eea0cfe79ae252f.jpg)
おぉ~ 自分アレンジなのに落下・底上げは免れました セーフ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ドキドキのカットです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/7a/c327ad0cf2647bd7baa609a81de63509.jpg)
わぁお 大穴・大空洞なしでした~
マロン生地は重いですからね~ 心配でした
お味 ラム酒が香ってマロンの味もちゃんとして、渋皮煮が生きてます
心配していたのど越しもしっとりいい感じにできました
ただやはりもうちょっと焼かなければなりませんでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/59/9a1b92eaf617a48c720d53842010e7c5.jpg)
通常の時間で良かったようです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/93/c92752febef85f760ccf9fb4a2b311ac.jpg)
高さももう少し欲しいし、上部詰まりを直したいし
でも美味しかったので今週販売に出してみようかなぁ
その時にはあと少しだけ水分増やしてみようかな
楽しみ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)