作ってみました(^o^)／ マロンシフォン

土曜日にマロンシフォンを作ってみました

ねこちゃんから頂いていた栗の渋皮煮活用シフォン　第２弾です

前回は自分レシピで黒糖シフォンの中に入れたのですが、残念ながら何だかあまりパットせず

今回は渋皮煮と言ったらやっぱりマロンでしょ～　って事で

チョコマロンシフォンをアレンジして(このアレンジってのがとにかく苦手な虎子なんですが(^_^;))

マロン生地だけで渋皮煮を入れて焼いてみました

トップ写真は焼き上がったばかりです

冷まし後



様子を見ながら少し早めに出したのがいけなかった

筒回り下がってます　焼きが甘かったなぁ～

型出し



おぉ～　自分アレンジなのに落下・底上げは免れました　セーフ

ドキドキのカットです



わぁお　大穴・大空洞なしでした～

マロン生地は重いですからね～　心配でした

お味　ラム酒が香ってマロンの味もちゃんとして、渋皮煮が生きてます

心配していたのど越しもしっとりいい感じにできました

ただやはりもうちょっと焼かなければなりませんでした



通常の時間で良かったようです



高さももう少し欲しいし、上部詰まりを直したいし

でも美味しかったので今週販売に出してみようかなぁ

その時にはあと少しだけ水分増やしてみようかな

楽しみ～

成人の日 オレンジシフォン

今日は成人の日ですね～

こちらは朝起きた時は雨　それから→みぞれ→雨となり、今また雪です

群馬では昨日　多くの所で成人式が行われたようですが、全国各地では今日と言う所があるでしょうから

大変かとお察しします

カプリでもこの成人の日にご挨拶に持って行かれるとご注文を頂きました

オレンジシフォンです





爽やかな男子をイメージし、若葉色のリボンでラッピングしました



成人　おめでとうございます