カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

レアチーズタルト

2010-10-22 | チーズケーキ
今日は“レアチーズタルト”が出ましたよ

子虎達の同級生の綾香ちゃん 来月27日がお誕生日なんだけど
自分の誕生日のバースデーケーキ カプリのケーキの中のどれにするか色々食べてみるんだって
面白いし、かっわいいよね~

前に綾香ちゃんのお兄ちゃんのバースデーケーキにレアチーズを頼んでくれて
その時に甘いものが苦手なお兄ちゃんが「これ、うまい!!」って言って食べてくれたレアチーズ
今回は「タルトで」とのご依頼
ん~ なかなかなチョイス

虎子 タルトはあまり得意分野ではないけれど、頑張ったよ
まずは生地を作り型入れ~

ピケをして冷蔵庫で少し休ませ
タルトストーンを乗せて焼きますよ


焼けました~

そしてレアチーズ生地を流し、冷やして固めます
綾香ちゃん 気に入ってくれたかなぁ~

ケーキをお届けに行った時
ママから
「実家からりんごもらったの 食べて」って


わぁ~い 虎子 りんご だーい好きです

余ったチーズ生地で子虎達用のレアチーズも作りましたよ
こちらは簡単にボトムはビスケットを溶かしバターで固めて
でも虎子の大好きなANNA’Sのジンジャービスケットです