ガトー・マリアージュ

子虎達が習っているピアノの先生が来月１０日にご結婚されます
先日入籍を済まされたとのことで

虎子　お祝いのケーキをプレゼントさせて頂くことにしました
もちろん　先生には内緒です

まずはスクエア型でジェノワーズを焼きます

３枚にスライスし
２種類のオレンジとバナナのカットしたものを間に挟みます

バナナはレモン汁をハケで塗っておき、黒ずむのを防ぎます
フルーツの余分な水分はペーパーで除いておきます

シャンティーを作り、ナッペしていきます

ハートにくり抜いたジェノワーズ(前に焼いておいたもの)２枚でハート型を作ります
やはり間にオレンジとバナナを挟みます
少し取り分けしたシャンティーをピンク色にしナッペします
丸型に比べハート型やスクエア型はナッペするのが難しいです

スクエアの上にハートを乗せます
絞り出し袋にシェンティーを入れデコレーションします
今回は３種類の口金を使いました

フルーツを飾り←この時は思い切りよくあまり悩まずです
巨峰、ロザリオ、スチューベン、ラズベリー、ミントも飾ります
文字も描きます　♪も描いてみましたよ


出来上がりでーす

今夜レッスンがあったのでお届けしました
先生、涙ぐんで喜んでくださったので、サプライズするつもりのこっちがビックリしちゃったら
今日は衣装合わせがありお着物を合わせてきたそうなのですが
何かかなり色々ともめてすったもんだしたとの事で
色々とスムースに事が運ばず、もやもやしてたので悲しかった所にスプライズな
余計に嬉しくて感激してくれたようです

虎子頑張って良かったです