おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

料理教室の具体的な紹介

2009年09月29日 | 日記
前回のおばさんの料理教室の内容
今回は、ゴーヤ・モロヘイヤ・オクラ・ピーマン・キュウリの旬の野菜を使った料理を実施しました。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　シピレ番号
＊　ご飯のふりかけの作り方　　　　　９０－１　　　　　　　　　　 　　 　＊　モロヘイヤを茹でて醤油かけ　　 　７１
＊　オクラ焼き　　　　　　　　　　　　　７２
＊　オクラの大量湯がき方と冷凍保存法　　７２
＊　野菜のレイシャブ　　　　　　　　　１０６
＊　野菜の低温蒸し　　　　　　　　　　　８３
＊　ゴヤーサラダ　　　　　　　　　　　　１２
＊　ピーマンの炊いたん　　　　　　　　　６８
＊　キュウリのきゅうちゃん　　　　　７０－３
＊　玉ねぎスライススープ　　　　　　　　１０

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