簡単野菜炒め
ウインナー・キャベツ・人参で簡単な野菜炒めを作りました。
①人参・椎茸・パブリカ・椎茸・玉ねぎを適当な大きさに切りもやしと電子レンジで柔らかくする。
②鍋にウインナーをサラダ油で炒め、①を加え、コンソメの素・昆布茶で味を整える。好みにより豆板醤も良いかも。
＊野菜はホウレン草・白菜・玉ねぎ・ピーマン等適当にある物で良い。
③ 柔らかくなればお皿に盛り付け卵・トマトやブロッコリーを添えると良い。
＊味付けは好みのコンソメ・ウスターソース・オイスターソース・豆板醤等好みのもので。豚肉や魚の缶詰などでも良い。
