おばさんの料理教室 ほうれん草の白和え

ほうれん草の白和え

   今の時期ほうれん草が柔らかく美味しい。

　　　　

①ホウレン草さっと湯通しして横に細かく切る、人参も細かく切る。

②豆腐を皿に入れすり潰す。

③②に①を加え、昆布茶で味を付け、ゆで卵・トマト・人参添え出来上がり。