料理教室レポート Ｎｏ.1１ 武奈岳登山でお休み

＊武奈岳（滋賀県）１２１４ｍ（日本２００名山の一つ）登山
天気が良く、琵琶湖が一望（琵琶湖を俯瞰して眺望よし）、敦賀湾が、かすかに見えた、伊吹山も良く見えました、登山途中かき集めたら膨大な量になるドングリ・芝栗がありました、ドングリの料理方法を知っておられる方あれば教えて下さい。