寿がきやの 麺屋はなび 塩ラーメン

これはいつのことだったか、確かロピアで買ったラーメンだと思います。寿がきやの麺屋はなびの塩ラーメン。はなびと云えば､9年前に鎌倉で食べたHANABIを思い出したんですけど、中部地区が本拠地の寿がきやが、鎌倉のラーメンを取り上げることはないと思いますが、美味しそうな塩ラーメンなので購入。


Webで｢はなび ラーメン｣で検索すると、トップには鎌倉のHANABI、ふたつめに名古屋の麺屋はなびが出てきました。ここのラーメンですね。茹で時間は1分40秒。たしか寿がきやの岐阜タンメンも茹で時間短かった。これは寿がきやが独特の製法で麺を作ってるからでしょうか。このラーメンを10月に入って最初の土曜日のお昼に、家内と戴きました。


いつものように薬味ネギだけのシンプルな塩ラーメン。最初にドンブリもってスープを啜ると、おっ、けっこうコクがある塩スープじゃないですか。


麺は、透明感のある中太麺。ズズーッと啜るとほどよい量の塩スープがついてきます。まあ合格点です。


ごちそうさまでした。けっこう美味しい塩ラーメンでした。寿がきや製品にハズレはないですね。

この土曜日は忙しかったですね。朝一で車の定期点検行って、それから血圧の薬を貰いに町医者と薬局。昼過ぎに帰ってきてラーメン食べて、それから歯医者さん。久しぶりに充実した土曜日でした。