青森ラーメン(焼煮干し）

先日、青森十三湖のしじみラーメンを買って食べましたが、今回は同じ青森でも煮干しです。


しじみは味噌汁っぽい味のラーメンでしたが、こちらも実に和風。しごくシンプルに薬味ネギだけで頂きました。


飲んで帰ってきたときに食べたらさらに美味しく感じるでしょう。

お刺身盛り合わせ

元旦用に義父が盛りつけてくれました。タイ、ハマチ、イカ、甘エビ、そして本鮪の中トロ。さすが、元コックさんです。素人ではこんなに綺麗に盛り付けできません。大したもんです。


これとカニ、イクラ、家内が作った煮物が今年の正月料理。今年も平和に新年を迎えることができました。感謝します。