僕の好きなラーメン とか

始めたころはツーリング記とか載せてましたが、今ではたまに更新。美味しいラーメン食べたらアップします。

マルちゃんの喜多方ラーメン 坂内!

2023年10月16日 | 家でラーメン
坂内食堂監修のラーメンを初めて見つけて買ってきて、家で作って食べたお話です。

これは確か平成町のaveで見つけました。えっ、マルちゃん(東洋水産)で、坂内食堂のラーメンあったんだ。 と思ったのが最初の感想。大手メーカーで坂内食堂のラーメンって昔からありそうですが、何で今まで目にしなったんだろう、と不思議に思いました。調べてみると今年2月の新発売。今までなかったのが不思議ですね。


今年の6月に初めて喜多方の坂内食堂でラーメン食べましたが、麺は似てますけどスープは塩じゃなくて醤油ベースです。でも、アッサリ感は同じですね。


麺は、喜多方特有の中太の縮れ麺。なかなか啜りごたえの心地いい麺。おいしいです。醤油ベースのスープもあっさり美味しいっ!


確か、昔戸塚駅の駅ビルの坂内で食べたラーメンもこういうあっさり醤油ベースのラーメンでした。この商品は喜多方坂内ではなく、全国チェーンの坂内喜多方ラーメンを目指したものだと思います。いずれにしても、美味しかった、ごちそうさまです。

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