五味八珍の旨辛味噌らーめん！

昨日の土曜日に三島まで行ってラーメン食べたお話です。

あまりに天気が良かったので、午後から家内とフラッとドライブに出掛けました。特に目的地は決めずに横須賀から葉山を通って西へ向かい、箱根を越えて三島まで行ってきました。で、村の駅というところで、静岡県産の新鮮野菜を買い込んだら時間は15時を廻って、お腹すいてきました。この辺りで何か美味しいものを食べましょう。

色々探したんですけど、この時間で営業してる店舗は限られてて、選んだお店はここ五味八珍という中華ファミレス。僕たちは初めて利用します。首都圏では見たことないですね。


お店は広々として清潔感のある店内。お姉さんがメニュー持ってきてくれて、その中に冬季限定の味噌らーめん祭というメニューがあり、そのなかから僕は旨辛味噌らーめんを、家内は野菜味噌らーめんを選択。それに餃子6個。この中華ファミレスは浜松餃子がメニューの中心みたいです。

10分待たずに、僕たちのラーメンがやってきました。これが家内の野菜味噌らーめん。おっ、けっこう美味そうじゃないですか！


それから僕の旨辛味噌らーめん。この豆板醤みたいな辛味味噌を入れて辛さを調整できます。


最後に、餃子を一皿。これが浜松餃子。どこに特徴があるのか分かりませんが、ちょっと小さ目の餃子は僕たちの好み。これも熱々で美味しかった。


旨辛味噌らーめんの麺は、こういう中細の中華麺。辛さの調節は、まず、辛味噌を半分ほど入れて食べてみましたが、それほどでもないので、全部投入。これでけっこう辛くなった。


食べ進むうちに、額から汗！熱々で野菜タップリで旨辛！でも麺がイマイチでしたね。これが中太縮れ麺だったら、もっと美味しく感じたことでしょう。でもまあ、満足です。　ワシワシ食べてごちそうさま。

五味八珍という中華ファミレスはなかなか良かった。普通のらーめんなんてメニューがあるところも、親近感が湧きますね。店員さんも明るく元気で丁寧で。調べてみたら神奈川県には大井松田にフランチャイズ店が1軒あるだけ。静岡県密着チェーン店です。今後の静岡ドライブのときの昼食の選択肢に加えます。

食後は腹ごなしにちょっと打ちっ放し。ここ初めて行きましたけど、なかなかいいゴルフ練習場でした。最近は家内もちょっと興味を持ったらしくて、ふたりで2,000円分、計166球を楽しんで打ちました。


帰りは箱根で温泉入っていこうと、奥湯本の箱根の湯という日帰り温泉施設に寄ったんですけど、なんと営業してません。耐震設備更新のため約2ヶ月休館だって！

それで、得意の藤沢の湯乃市に寄って、高濃度炭酸泉に浸かってスッキリして帰ってきました。寒いんですけど、日射しタップリの三島ドライブで、旨辛のラーメン食べたお話でした。

橘家 おっぱ寿司！

先月沖縄に行ってきました。今月になって、けっこうマイルが溜まったかと思い、確認してみると10,000マイルを越えてました。加えて今月で失効するマイルが400マイルもあるじゃないですか。これは何かに換えないともったいない。

さっそく、美味しいものはないかと探してみると、いいものがありました。最近食べてない関西系のお寿司です。マイルをこれに換えましょう。おっぱ寿司という老舗橘家の商品です。おっぱ寿司の語源ですが、有田地方ではおんぶするというのを、おっぱすると云うそうで、ご飯が魚をおんぶしてるような寿司なので、おっぱ寿司と云うようになったとか。

ネットで手配した翌々日には宅急便冷蔵でやってきました。さっそく開けてみると、3本の棒寿司が入ってました。さば棒寿司、焼さば寿司、さんま寿司です。



これを昨日の夕ご飯で戴きました。食事の3時間ほど前に冷蔵庫からだして、常温にもどして。手前から、さんま寿司・焼さば寿司・さば棒寿司。どれも美味しそうじゃないですか！


どれも美味しかったんですけど、特にこの焼さば寿司が絶品でしたね。ムッチリした酢飯の上に香ばしい焼さば。最高です。　でも焼さば寿司って、福井県が有名じゃなかったっけ？　さんま寿司は、僕にはちょっと酸っぱかった。


ビール飲みながら家内と食べて、あっという間に平らげてしまいました。ごちそうさまでした。　ひとつ、気になるのは、今でもANAのアプリで確認すると、マイルが10,000残ってること。いつ引かれるんでしょうかね？

四川の小田原タンタン麺！

1月三連休の最終日は、家内と県西方面へドライブに行ってきました。そのとき食べたタンタン麺のお話です。

その日、冷蔵庫のなかの梅干しの在庫が残りすくなくなってきたので、曽我まで梅干しを買いに行くことにしました。さすがに、まだ梅の花は咲いてないでしょうけど。

曽我のお気に入りの梅干し屋さんの店先には、可愛い紅梅が咲いてました。これは美しいっ。何か心が洗われるような気がしたのは、僕の心というか気持ちが、世間の荒波に揉まれ過ぎて、うす汚れてるからでしょうか？　まあいいか。


梅干し屋さんを出発したのは、14時近くになってしまいました。この辺りで美味しいラーメン屋さんでも探しましょうか。時間的に昼営業の終了時間ですね。それで、思いついたのが、県道72号線沿いにあるタンタン麺やさん。以前に前を通ったら並んでたっけ。

家内に｢この先に北京だか四川だか広州だか忘れたけど、タンタン麺屋さんがあるから営業時間調べて｣とお願いしました。すると、そのお店は四川というお店で通し営業。なんでもオリジナルカップ麺やレトルトのタンタン麺も販売してる、小田原系タンタン麺の超人気店だと云います。それは知らなかった。そういうジャンルもあるんですね。

梅干し屋さんから10分ほどで到着。そうそう、名前は四川でしたね。右ウインカー点けてお店の前に行くと、なんと数組の先客が店の外で待ってます。さっそく家内を降ろして記帳に向かわせて、僕は奥の駐車場へ。思いのほか広い駐車場がそこにありました。


お店から出てきた家内に聞くと、何と僕たちの前に8組の待ち客が居るそうです。聞くと、順番が来たら携帯に電話くれるサービスがあるので、皆さん車のなかで順番を待ってるそうです。でも、僕たちは店頭で日向ぼっこ。暖かくて気持ちいいっ。

結局45分ほど待って僕たちが呼ばれて入店。テーブル席に向かい合って座りました。オーダーできるメニューは、ほぼこれだけ。家内はノーマルのBを、僕は辛口のCを注文。それら半ライスをふたつ。


さすがにメニューが単一化されるので、3分ほどでタンタン麺登場。おおっ、こういう感じなんだ。


さっそく、よく混ぜて戴いてみます。トロミの着いた挽肉タップリのスープは超熱々。辛味も感じますが、それほどでもないかな。辛味もそうですが、酸味と甘みも感じるトロミスープ。これがこのお店のミソですね。麺はいい感じ。こういう麺好きです。ニシヤマに通じるものを感じました。


食べ進むうちに額から汗。山椒の辛味も感じますね。主はニンニクと唐辛子かな？ご飯と一緒にワシワシ食べて、あっという間に完食、ごちそうさまでした！

家内は、麺を食べ終わったら、まだ挽肉のたくさん残ってるスープに半ライスを投入。リゾット風にして綺麗にたいらげました。


タンタン麺が900円で、半ライスが100円。ふたりでジャスト2,000円のお昼ごはんでした。ちょっと辛さが物足りなかったかな？今度食べに来ることがあれば、スペシャルCを注文しましょう。

横須賀PAでカレーとラーメン！

1月の三連休中日は、家内と叶神社に行って、会社の業績が少しでも良くなるよう、商売繁盛を祈願してきました。最初はパワースポットで有名な走水神社で祈願しようと思ったんですけど、調べてみると、どうやら恋愛運向上のパワースポットらしく、ちょっと僕の主旨にそぐわないので急遽叶神社に変更。業績向上が叶うように。


その後、浦賀ICから横横を上ったんですけど、家内がトイレ行きたいと云うので、久しぶりに横須賀PA(上り)に寄りました。すると自然とお腹がすいてきましたね、家内も。ちょっとフードコートを覗いてみると、美味しそうなカレーがあるじゃないですか！　さすが海軍カレーの街、横須賀です。


じゃ、ここでお昼ご飯食べて行きましょう。それで、家内はカレー&海軍カレー 880円、僕は醤油ラーメン 730円を選択。昔はヨコヨコラーメンというのがあったんですけど、今では普通の醤油ラーメン。自動券売機でパスモで発券。カウンターに持って行って暫く待ちます。

先に家内のカレー&海軍カレーが出来上がりました。美味しそうじゃないですか、温泉玉子が中央に鎮座。ちょっともらって食べましたけど、カレーは両方とも美味いッ。どっちが海軍カレーか分かりませんけど。左のちょっと甘い方かな？


すぐに僕の醤油ラーメンができあがりました。おっこれ見た目は昔のヨコヨコラーメンとあまり変わらない縦長ドンブリ。


麺はちょっと戴けなかったかな？ちょっとボソボソ感の強い中太のストレート麺。でもまあ許せるレベル。家内にもちょっと食べてもらいましたが、同意見。　


カレーは美味しかった、僕もカレーにすれば良かった。ごちそうま。

気になったので、昔の写真を探してヨコヨコラーメンを見つけました。こう見るとさらに縦長ドンブリでした。撮ったのは2011年の2月なので、なんと12年も前のこと。


その時のPA建屋の写真も残ってました。躯体は変わらず、外装は新しくなってましたね。何か、歴史というか時代を感じます。


久しぶりに横須賀PA寄って、美味しいカレーを食べた日曜日のお昼でした。

比内地鶏だし、醤油ラーメン！

1月の三連休初日のお昼に作って食べたラーメンのお話です。

この日は前日に飲み過ぎたおかげで、一日中ウダウダしてました。お昼になった頃家内に｢ラーメン食べる？｣と聞くと、｢遅い朝ごはんでパン食べたからお腹空いてない｣と云います。じゃ、一人分のラーメン作りましょうか。わざわざ生ラーメン作るのもめんどくさいので、袋麺がないか食器棚を開けてみると、このラーメンがありました。


比内地鶏だし醤油ラーメンです。これ、去年の夏に秋田行ったときに買ってきたラーメンですね。忘れてました。賞味期限を確認すると、2022年11月。まあ2ヶ月ぐらい大丈夫でしょう。

袋を開けてみると、かなり細い乾麺と、液体スープが入ってました。作り方は500ccのお湯を沸かし、そこに麺を入れて4分半。火を止めてスープを加えてかき混ぜ、ドンブリに移して出来上がり。だそうです。


その通りに作って、10分掛からず完成です。少し残ってた刻み九条ネギをのせて戴きます。


賞味期限切れだったためか、乾麺が十分柔らかくなってません。あと30秒ぐらい茹でれば良かったか。これが比内地鶏の味かどうか分かりませんが、美味しい鶏ダシのスープでしたね。


ご飯も食べて、ごちそうさま。お腹いっぱいになりました。食後はちょっとお昼寝して、夕方に打ちっ放し行ってこの日は終わり。三連休初日は、怠惰な一日になってしまいました。

根岸、千家！

久しぶりに根岸に行って家系ラーメン食べてお話です。

先週の金曜日の午前中は、根岸のお客さん先で打合せがありました。10時からなので、僕は出勤楽でしたね。普通会社に行くときは6時15分に家出るんですけど、この日は8時30分。それでも30分前には到着して、ドトールで時間を潰しました。

その打合せは1時間ほどで終わって、とりあえず根岸駅まで帰ってきたとき、時計を確認すると11時20分。千家でラーメン食べてから事務所へ戻ろうかな。と。ふと思いました。二日前に大黒家いったとき、急遽家系ラーメン食べるのやめたので。

千家の前まで来てみると、お客さんは7割ほどの入り。せっかくなので、ラーメン食べていきましょう。


引き戸を開けて入って自動券売機でラーメン(並)券750円を購入。カウンターの真ん中あたりに着席。お兄さんが｢お好みは？｣と聞いてきたので｢固め｣と回答。

それから5分ほどでラーメン(並)が完成です。うひょ～、典型的な家系ラーメンじゃないですか？　おいしそう。


ニンニクを少々入れて、コショー振って戴きますっ！　おっ、濃厚豚骨！　美味いじゃないですか。熱も十分にあります。ボソボソ感のある太縮れ麺が濃厚豚骨スープに合いますね。ご飯も頼めばよかったか。


ワシワシ食べて、ごちそうさまでした！　満足感タップリ。体もあたたまりました。

昔、黄金町駅の近くに千家ができた頃、食べに行ったことがあります。30年ぐらい前かな？まだ家系なんてジャンルがなかった頃のこと。その時千家のラーメンって、豚骨スープに中細縮れ麺だった記憶がありますが、僕の勘違いかな？

大黒家の、きばらぁめん！

今年の仕事初めは1月4日の水曜日。お昼前から挨拶廻りで、木場のお客さん先に行ってきました。そのときに食べたラーメンのお話です。

去年も雪の日に、ここ大黒家でラーメン食べましたね。久しぶりに家系ラーメン食べようと思って、お店の前までやってくるときばらぁめんというのがあるじゃないですか。これ美味しそうですね。せっかく木場にやってきたので、今日はこれ食べましょう。


お店に入るとちょうど満席。自動券売機できばらぁめん券750円と無料の小ライス券を発券して暫く待って、カウンター席に着席。カウンターごしにお兄さんに券を渡して5分ほどできばらぁめんがやってきました。あっ、これ僕の嫌いな縦長ドンブリ！


普通僕は、レンゲを使わずドンブリ持ってラーメン食べるんですけど、このタイプのドンブリ持ちにくい。まずはドンブリ持ってスープを啜ってみると、おぅ、いい味出してるじゃないですか！それに熱々。この味だったら、縦長ドンブリでも許しましょう。

麺は僕の好きなタイプの中太縮れ麺。歯応えも喉越しもいい感じ。チャーシューも半熟玉子も美味かった。このきばらぁめんアタリでしたね。　半ライスも食べてお腹いっぱい。ごちそうさまでした！


それから数か所のお客さん先を廻り、夕方には数人で神田に集合。神田明神に商売繁盛の祈願をしてから、お神酒をたくさん戴きました。かなり飲み過ぎ。

ふるさと納税の返礼品はイクラ！

昨年の10月末、初めてふるさと納税というやつをやってみました。選んだ自治体は北海道の釧路町。返礼品はこれ、イクラです。12月末にやっと送られてきました。お正月に間に合いましたね。


これ、元旦の日に食べるの忘れてて、正月三日の朝に戴きました。僕のイクラご飯です。九条ネギを刻んでのせて、戴きました。これ、美味かった。イクラの味が超濃厚で、旨みもタップリ。炊きたてご飯が更に美味しくなりました。


家内とお袋には、雲丹イクラご飯を作ってあげました。ふたりとも雲丹が大好物。まあ、お正月の宴会の残り物ですけどね。たいそう、美味しかったそうです。


今回、釧路町への納税額は10,000円。その返礼品として送られてきたイクラは250g。ネットで調べてみるとこのイクラは4,300円ほどで販売されてます。これお得ですね。地元に税金が落ちなくなるのは、ちょっと気になりますけど、これからも美味しいものが返礼品であったら、その市町村に納税してみようと思います。

2023年、最初のラーメンは田島家！

今日は義父と待ち合せて、打ちっ放しに行ってきました。義父は今年86歳になりますけど、まあ元気ですね。確かに飛距離は出ませんが、固いというか確実と云うか、僕より全然上手いと思います。1時間ほど打って、そこで解散。｢一緒にお昼でも｣と普通思うんですが、義父はお昼ご飯を食べない習慣なので。

それで、ひとりでラーメン食べようと閃きました。どこで食べようか。最初は城門ラーメンにしようかと思ってんですけど、三浦海岸まで行って営業してなかったらショックなので、とりあえず久里浜港経由で行って、田島家か風和梨がやってたら、そこでラーメン。営業してなかったら、城門に向かいましょう。

久里浜港に着いてみると正月二日だと云うのに、田島家も風和梨もちゃんと営業してます。両店共用の駐車場に車を停めて、さてどっちで食べましょうか。

結局トンコツの香りに魅かれて、田島家に決定！風よけのビニールシートを捲ってお店に入ると、8割方満席じゃないですか！　正月二日にラーメン食べようなんて人は、僕ぐらいかと思ってたんですけど、意外とラーメン好きって多いんですね。



券売機で正油ラーメン券750円を購入。空いてるカウンター席に腰かけ、｢固めでお願いします｣とお姉さんに注文。その数分後、続々とお客さんがやってきて、僕の両隣のカウンター席も埋まりました。満席ですね。

僕の注文した正油ラーメン固めは、意外と早く登場。カウンター越しに｢はい、固めっ！｣と云って供されました。美味そうじゃないですか！


ここ田島家は粒ニンニクがあって、潰してラーメンに入れることができます。ニンニク一粒を潰して投入し、コショーを振りかけて戴きます！　啜り心地のいい固ゆで細麺に、たっぷりトンコツスープが付いてきます。美味いっ！それに熱々！


新年最初のラーメンに相応しい、満足の一杯でした。ごちそうさまでした！