マーマレード入りカップケーキ

いただいた夏みかんでマーマレードを作り、そのマーマレードをカップケーキの生地に混ぜてみました。

日が当たると綺麗なオレンジ色。

元気になる色。

自家製マーマレード

Sarah’s ふわふわカップケーキのレシピ使用。

カップケーキの分量
バター　125g
小麦粉　125g
三温糖　125g
卵　2個
ベイキングソーダ　小匙1/2
ベイキングパウダー　小匙2
シナモン　少量
170℃に余熱したオーヴンで15〜20分焼く。

今日は、上記の生地にマーマレードを大さじ山盛り2杯❣️入れました。(自家製だと太っ腹😆)

生地が重くなったので20分では焼きあがらず。

22〜−23分焼きました。

マーマレードたっぷり入り。

なので

いつもより濃い焼き色。

表面はカリッと。　美味しいです❣️