ホームメイドのシナモンチップス

先日のcinnamon chip scones に使ったシナモンチップスはこうして作りました、という記事を書こうと思うのですが…。
あまりにも簡単なのでレシピってほどではありません。

グラニュー糖　70g
シナモン　　大匙 3
ショートニング　大匙 2
コーンシロップ　大匙 2

上記の材料を混ぜて焼くだけですけん
ショートニングの代わりにケーキ用マーガリン、コーンシロップの代わりにメイプルシロップを使いました。

100度のオーブンで35分ほど焼きました。


完全に冷めたらカット。
カット、とは言うもののキレイには切れない。　ぼろぼろ崩れたりします。
どうせ生地に混ぜ込むのだから気にしない～。


スコーンの生地に混ぜて切り分けたところ。

焼けましたっ！
ゴツゴツしてるように見えますが、スコーンの持ち味であるポロポロ感を満喫できます。
fresh from the oven（焼きたて）は最高です！
気が付けば紅茶のお代わり何杯目？ですわ