純国産オレンジ 平戸夏香

産地直送の『純国産オレンジ』をいただきました。
『純』がつくと特別感がありますね。


平戸夏香という名前です。（女の子の姓名みたいデスネェ？）

色と形はグレープフルーツに似ています。グレープフルーツよりかなり小ぶりですが。
大きさは、テニスボールよりやや大きいでしょうか？

ナイフで黄色の皮をむき、白いワタの部分も一緒に食す、もののようです。
さっそくむいてみました。
ナイフを入れると、それはそれは良い香りが！！　
ゆずの香りに似ています。
黄色の部分は水にさらしてサラダやお吸い物に、とも書いてあります。
ゆずの皮のように使えば良いのですね。
それでは味見。
甘い！　
見かけがグレープフルーツのようなのでなんとなく酸味を想像していました。
酸味は強くありません。
全くないとは言いませんが柔らかな酸味とでも言いましょうか。

たくさんいただいたのでマーマレードにしようと思っていたのですが、生食がイチバン美味しいような気がする。。。。
きっと食べちゃうんだろうなー。。。

calzone & magic cake

calzone(s) と chocolate magic cake を作りました。


生地を延ばして具を包みます。
具はハム、ソーセージ、ベーコン、加熱した肉類、野菜、など、ほぼ何でもOK。

形はさまざま。手作りの良いところですネ。
初めてなので、具を入れすぎて破裂、なんてこともありましたがご愛嬌。
手作りですから～ (^^)

足りない場合に備えて、カレーのを作っておきました。
（カレーのカルツォーネなんて聞いたことないけど、カレーパンやカリーパフがあるんだから大丈夫でしょ～♪）

カレーに豆とチーズを足しました。　ちょっとはみ出してるところもオツ。

欲張って具をたくさん入れたので生地の部分が薄くなりました

クリーミートマトスープを添えてランチです♪
豆カレー入りのカルツォーネ、美味しいです。