面白いレシピを見つけた。 シェパーズパイは良く知られてるけど、パイシェルに入れて焼いてあるところがユニークだわ。
本当は羊、または子羊の肉を使うのがシェパーズパイshepherd's pie（shepherd-羊飼い）で、牛肉を使うのはコッテージパイcottage pie (cottage-田舎の小家屋）と呼ばれるんだけど。。。
Jolly Baking/Cooking クラスでやろうかと思って作ってみた。
え？ 1 tube refrigerated buttermilk biscuits って何？
検索したら、ふ～ん、レディメイドのバターミルクビスケットってのがあるんだ？
このあたりでは手に入らないにぃ・・・・。 じゃ、作るか。
バターミルクは買えないから、牛乳にレモン汁を足して代用。
ＫＦＣのビスケットみたいのなんだ。 わりと簡単に作れるのねぇ。
これをマフィン型に敷きこんで、味付けしたミンス(miced beef)を詰めたらチーズを混ぜたマッシュポテト（mashed potatoes)を乗せる。 ポテトチップス(potato chips/ potato crisps）も乗せちゃう。 （イギリスではポテトチップスはpotato crisps）
なかなか美味しそうに焼けたわ
早速味見。
ん～～、美味しいっ！ 小さいけど、中味がお肉だから満足感があるのね。
Jolly Baking/Cooking で作ることにするっ