グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

コールラビ

2014-06-18 10:59:38 | 内食

初めて出会ったコールラビ、キミは何者だ。

大きさは大きい玉葱くらいで130円、試しに買ってみた。

注意書きにはシチューや炒め物にとあるので、まずはその通りに。

切った香りはカブに似ていて、生で味見すると、ほのかに甘い。

半分は皮を剥いて乱切りにし、シチューへ。

 

味に特徴がなく、柔らかく煮た大根のよう。 クリームシチューの優しさによく合う。

 

残り半分は短冊切りにして、ニンニクの芽(地元産)と焼豚を加え炒め物に。

調味料:オイスターソース・醤油・塩コショウ・ごま油。

シャキシャキした歯ごたえが

マンネリ化してくる料理に、ちょっとした変化をもたらしてくれる真新しい食材、手抜き主婦には助かるぅ~(フフフ)


雨に唄えば

2014-06-14 20:42:53 | その他

鬱々とした天気が続いています。

様々な雲が不安定な空をもの語る中、隙間から久しぶりの陽光が!

晴れる日が間もなくやってくる前ぶれのように。

今朝の一枚です。

 

気管支の調子が悪くなって3週間経過したあと、通院すること一ヶ月半、このまま持病になってしまうのだろうか…不安がよぎる。

だとしたら管楽器奏者としては終わったなぁ。

そして一昨日ようやく、通院終了の許可が下った(ホッ)

最後なので、呼吸機能検査をすることに…肺活量検査は中学生の時以来だ。

懐かしいと思いきや、今や管を通した息の流れがパソコンのグラフに直結している。

吹き込んだ息で水からドラム(だったような)が上がったのは大昔。

 

演奏していて、以前より息が続かなくなってきたことをひしひし感じるので、多分肺活量が減ったせい、数値は低いだろう…

再び診察室にて、結果説明。

肺活量は身長・体重・年齢を基にした予測値の121、8%!!

さらに努力肺活量(勢いよく吸って、勢いよく吐き出す)による肺年齢は25歳も若かった!!

私「すご~い!」

先生、黙って頷く。(もっと反応してよ)

なんだ、まだまだ吹けるじゃん。

前日までの沈んだ気分が180度転換、雨の中でスキップ(気持ちだけ)

牛乳を買いに寄ったセブンイレブンで、モンブランまで買ってしまった。

私の気分は一足早く晴天に。


よもぎパン

2014-06-09 09:43:44 | パンとお菓子作り

道の駅で摘み立てよもぎを発見。

珍しいので、とりあえずひと袋購入したものの、料理に使ったことがなかった…

 そうだ、パンに入れてみよう!

茹でて刻むとこんなもん。約50g、ちょっと少ないので、抹茶で色付けを補うことに。

大納言も入れてより美味しくしちゃおっと。

パウンドケーキ型で2本焼成。

よもぎは個性が強いので、少量でも主張しています。

子供の頃は、家で作ったよもぎ入りのお餅をよく食べさせられたけれど、ホントは苦手でした。

まぁ、酸いも甘いも知ってしまった???今となっては、

好きです、よもぎ

来春、また出会えたら、今度はいっぱい買って冷凍しよう。


赤いツツジ

2014-06-05 10:36:20 | 動植物

昨日は白なら今日は赤(フフ)

ぼんやりした頭を覚醒してくれる鮮やかさ。

こっちは雨なんかなんのその、この世の春を精一杯謳歌してる。

撮影してると、ブ~~ン

クマンバチ! 怖いけど、重そうに飛び回る姿はユーモラス。

 

群れなす花の中、珍しく凛と一本垂直に。

我は我の咲き方、素敵だな。

 

赤いツツジの花言葉:情熱


白いツツジ

2014-06-04 23:10:08 | 動植物

白いツツジが見頃になると、

途端に決まって雨で御終いに…

その純白に溜息つく時間が欲しいのに。

ところが今年はラッキー、雨はまだまだ降らなそう。

撮影していたら、カタッ

花一つ、落下音。

濡れ鼠より、こんな終わり方がいいな。

白いツツジの花言葉:初恋


楽しいこと、美味しいものは……新しい力にかわってくれる☆

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