グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

編みパン

2010-11-10 08:23:54 | パンとお菓子作り

今月の研究科は「編みパン」でした。
編み方6種類。
前夜の寝不足がたたったせいもあり、本数が増えるに従い、頭がウニに。
もう一度、家でじっくりやらなきゃ。

生地はとってもリッチ。
全卵に卵黄もプラス、牛乳、バター、ラム酒が入って、香り豊か。

魚で~す!
大胆なほうが面白いと思ったんだけど、凄いことに




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