鶏肉と新キャベツの蒸し煮 2009-06-09 08:33:35 | 内食 鶏肉:一口大にカット。醤油、酒、砂糖、生姜すり下ろし、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤を加えて揉み込み、10分前後おいたら、片栗粉。 キャベツ:一口大 青ネギ:小口切り シメジ 白胡麻 フライパンに水通ししたキャベツとシメジを敷き、上に鶏肉を乗せて蓋をし、弱火で12~15分。 盛りつけてからネギと白胡麻をたっぷりかける。 鶏肉の味付けはキャベツに味を付けない分濃いめに。 蒸すのでお肉が軟らか~い #今日の献立 « 詩とファンタジー | トップ | メッセージカードがあった! »
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