パン・ド・カンパーニュとストロベリーパフ

今月の研究科は「パン・ド・カンパーニュ」と「ストロベリーパフ」

田舎のパンという意味のカンパーニュは大泉洋の「しあわせのパン」のお陰で大人気とか。
（まだ、観てませんが）
今回のは種生地を基にライ麦粉も入って、中は思いの外もっちり食感。




ストロベリーパフ
究極の菓子パン。何せ、ジャムパン＋クリームパン＋シュー皮＋チョコ　ですもん。


お楽しみメニューは「ガレット・ココ」

大好きなココナッツベース
これはウチでもトライしたい。