手作りフルーツタルトレット

パンレッスンの合間に作ったフルーツタルトレット。
下のクリームはカスタードクリームと生クリームを混ぜてます。
このタルト、焼きたてだからサクサクでバター風味も豊か、とっても美味しい！
この美味しさを味わうためには中身の水分がタルトにしみ込む前、つまり作った直後が食べ時。