簡単クッキーを作ってみました。

食後なんだか甘い物が食べたい、寒い、今日は、買い物に行きたくないということでクッキーを作ってみました。
バター80ｇを電子レンジでやわらかくしてかき混ぜ、きびさとうを20g加えて卵1個を割りほぐし2度にわけて入れます、次にホットケーキミックスを加えよく混ぜ仕上げに牛乳を大匙一杯加えポリ袋に入れ太目の棒状にして、冷凍室で数分寝かせます。
まな板の上で薄く切りトースターオーブンレンジで25分位焼き色がつくまで焼くだけです。

我が家のことです、あっという間に食べ終わりました。