教室の様子 外は雷、自然のプロジェクションマッピングが見えました

レッスンの間は特に雨も降らなかったけれど、気がついたら雨は激しいし雷の音と光⚡️生徒さんはしばしウチで雨宿り。まあ、こんな日もありますね。
それにしても、雷が光ってそのあたりのビルがその度にものすごく明るくなって、これってプロジェクションマッピングみた〜いって、すみません。😅でもホントにそんな感じだったんですよ〜。

さて〜、レッスンはこんな感じでした😆

ラタトゥイユと似ていると言われるカポナータですが、生まれも育ちも違う全く別モノ。そんな話も織り交ぜながら伝統的な作り方でできたこちら。なかなかの仕上がりとなりました。基本に忠実になること、これ以外の近道はないですね😌

そうそう、手前に見えるのはおまけでお出しした前菜たちです。おまけの方が目立ってます🤦🏻‍♀️

♫ふわっとしてそしてカリッとジューシーに仕上がったフォカッチャ😋
美味しくできたときは気分もあがるわ〜‼️



ズッパイングレーゼです。
作るとたいてい横転するのね。
高さを出したいので深めの器に入れるだけど、リキュールがバッシャバシャなもんだから😅、結局横転！

それなら一人分をグラスとかに入れて冷やして食べるようにしたらいいと思うが、そうするとおかわりしたいときどうするなかとか、おかわり前提で考えてます。はい🖐🏻