南紀シリーズ(とれとれ市場編）

今日の南紀シリーズは、南紀白浜に行かれた方はたぶん皆さん寄られている筈、観光バスは必ず寄る筈の「とれとれ市場」編です。

「平草原」から、和歌山市内を目指し出発です。

どこかで「お茶」を調達しようと走らせてると有名な「とれとれ市場」の幟旗が・・

とにかく入って、お土産物を物色していたら、あまり見たことがない「マグロ解体」が始まるというアナウンス。

せっかくのいい機会なので見ることに・・・

　　　　　　　　　　　　　　

こんな形の「カマ部」(塩焼きがお勧めだとか・・）なんて、初めて見ました～。

皆さん問題です、このカマ部分いくらでショー

　「メバチマグロ７０キロ」の、頭部と尾部です。

尾の部分は２００円也。これだけでもほぐしてネギマグロ丼にしたら、２人前でもあまりそうですよ。

さて、「頭の部分」はいくらでショー

                         　　

　カメラを取りに行ってる間にお客さんの注文で５０００円位分のカットが始まってました。

なかなかのイケメンが、捌いてまして、長年の勘で大体解るのでしょうけれど・・

この「中トロ」の切り身は惜しくも「４７５０円」でした。その後も「さっきのより、もうちょっと大きめで」と注文されてたかたがいらっっしゃいました。

　ホテルで買った「うめマヨネーズ」横に「うめぼしやがおどろいた」

と書かれてます。(まだ未開封ですので、お味は？？）

左の袋は白浜の有名和菓子屋さん「かどや」の和菓子をピックアップ買いしました。（今回はとれとれ市場内のお店で買いました）

因みに「さつき八朔」は由良(次回でＵＰします）で買ったものです(１００円也　美味しかったです）

　「黒潮紀行」(黒ゴマゴーフレット　備長炭入り）です。

ホテルのお茶菓子に出だされてたものですが、夕食が食べれないといけないので、お持ち帰りしました～。

食べたら思いのほか美味しくて、味見して買って帰ればよかったと後悔です。