突然ですが、弊社スタジオ０２初の本格外食産業進出となる“こだわり素材のカレー専門店”「青山カレー工房」が、６月２０日（月）熊谷市銀座にオープンします。
「青山カレー工房」は、スタジオ０２が提唱する「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」構想（詳細は下記ご参照ください）の基盤拠点として、このたびオープンさせる“素材にこだわるカレー専門店”です。宇都宮市が餃子で街おこしをしたように、“日本一暑い街”である熊谷を“カレーなる街”として全国的にブレイクさせようというのがそのコンセプトであります。現在大手を含めた各方面とのコラボレーションを折衝しつつ、行政への積極的な働きかけを試みて行きたいと思っています。そんな地域活性化策の発火点となるべき拠点が「青山カレー工房」なのです。「熊谷なのに、なぜ青山か？」って。それは１号店のシェフ兼店長が青山という苗字だからなのですが、何か？
当店に関する情報は、また追って当ブログにてお知らせいたします。
ちなみにプレオープン・イベントとして、16日（木）午前11時半より「地域試食会」を開催し、ハーフサイズの“こだわりのカレー”を先着100名様に無料でご試食いただく予定です。お近くの方はぜひ足をお運びくださいませ。
★「青山カレー工房」熊谷市銀座2-10-2アネックス銀座１階 ℡048-598-8091
＝以下ご参考＝
◆「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」基本コンセプト◆
平成19年8月16日４０．９°の日本最高気温を記録して以来、一躍“日本一暑い街”として全国区の知名度となった「熊谷」。コンサルティングを中心とした知的ビジネス集団スタジオ０２は、地元「熊谷」を特徴的にイメージさせ単に暑いだけではない街づくりを実現する、新しいコンセプチュアルな街づくり戦略「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」を提唱しています。
＜コンセプトづくり主旨＞
「熊谷」を一躍全国区の知名度にまで引き上げた「暑い」という特徴。「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」構想では、「暑い」を「HOT（＝「暑い」と同時に「辛い」の意もあり、また「ホッとする街」とも掛けられます）」と英語表記することで、“辛い食べ物”の代表である「カレー」を街づくりの基本に据えています。
HOTな熊谷を“辛い”で象徴的に表現する食べ物に「カレー」を選択した理由は、「カレー」がキムチに代表される辛子を塗した単に辛いだけでなく「独特の風味のある辛さ」が特徴の食べ物であり、またある意味「田舎的」でもあり「都会的」でもあり、「熊谷」が「単に暑いだけの街ではなく、荒川・利根川に挟まれた自然環境に恵まれながらかつ新幹線停車駅を擁する北関東随一の都会的な一面も持ち合わせている」ことを比喩的に知らしめるのにふさわしい食べ物であると考えるからです。
私どもスタジオ０２は、「熊谷」の全国区の知名度を「食」でゆるぎないものにするコンセプトづくりには、独自の風味と刺激的な“HOTさ（辛さ）”を特徴とする「カレー」以上の食材はないと考えます。
＜スタジオ０２が提唱するコンセプトのPR展開案＞
①何かひとつ特徴的なカレー風味の“HOTな”食べ物を創作し“新”熊谷名物とする
ex.熊谷発祥の、熊谷に来なければ本物は食べられないカレー風味地場メニューの開発。
ex.弊社が昨年11月のB級グルメ選手権に出品し決勝進出した「日本一HOTな＜カレーなる熊谷きゃべろーる＞」は、その候補作として考案し応募しました。
②地元の飲食店に呼び掛けて、地元飲食店はあらゆるメニューの「カレー味」を常備する（レシピは民間大手企業の協力を予定）
ex.例えば、ラーメン屋は「カレーラーメン」、中華食堂は「カレー餃子」「カレー・シューマイ」、ふらい焼きそば店は「カレーふらい」「カレー焼きそば」、居酒屋は「カレー鍋」、定食屋は「カレーとんかつ」「カレーからあげ」、洋食屋は「カレーハンバーグ」などなど、街をあげて「HOTタウン熊谷（“カレーなる”街づくり）」を形で示していく。
弊社取扱の「日本一HOTな＜熊谷かれーぱん＞」はその第一号オリジナル商品です。
③カレーの国「インド」の都市との姉妹提携を成立させ、マスメディアを使って各店舗の“HOTな”カレー風味メニューと「HOTタウン熊谷（“カレーなる”街づくり）」をＰＲ。
ex.姉妹都市候補例：「カルカッタ」→「辛かった！」の印象づくりにピッタリ！
以上
★J-CAST～大関暁夫連載「営業は難しい～ココを直せばうまくいく！」またまた更新しました！
→ http://www.j-cast.com/kaisha/2011/06/09097988.html
「青山カレー工房」は、スタジオ０２が提唱する「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」構想（詳細は下記ご参照ください）の基盤拠点として、このたびオープンさせる“素材にこだわるカレー専門店”です。宇都宮市が餃子で街おこしをしたように、“日本一暑い街”である熊谷を“カレーなる街”として全国的にブレイクさせようというのがそのコンセプトであります。現在大手を含めた各方面とのコラボレーションを折衝しつつ、行政への積極的な働きかけを試みて行きたいと思っています。そんな地域活性化策の発火点となるべき拠点が「青山カレー工房」なのです。「熊谷なのに、なぜ青山か？」って。それは１号店のシェフ兼店長が青山という苗字だからなのですが、何か？
当店に関する情報は、また追って当ブログにてお知らせいたします。
ちなみにプレオープン・イベントとして、16日（木）午前11時半より「地域試食会」を開催し、ハーフサイズの“こだわりのカレー”を先着100名様に無料でご試食いただく予定です。お近くの方はぜひ足をお運びくださいませ。
★「青山カレー工房」熊谷市銀座2-10-2アネックス銀座１階 ℡048-598-8091
＝以下ご参考＝
◆「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」基本コンセプト◆
平成19年8月16日４０．９°の日本最高気温を記録して以来、一躍“日本一暑い街”として全国区の知名度となった「熊谷」。コンサルティングを中心とした知的ビジネス集団スタジオ０２は、地元「熊谷」を特徴的にイメージさせ単に暑いだけではない街づくりを実現する、新しいコンセプチュアルな街づくり戦略「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」を提唱しています。
＜コンセプトづくり主旨＞
「熊谷」を一躍全国区の知名度にまで引き上げた「暑い」という特徴。「HOTタウン熊谷～“カレーなる”街づくり」構想では、「暑い」を「HOT（＝「暑い」と同時に「辛い」の意もあり、また「ホッとする街」とも掛けられます）」と英語表記することで、“辛い食べ物”の代表である「カレー」を街づくりの基本に据えています。
HOTな熊谷を“辛い”で象徴的に表現する食べ物に「カレー」を選択した理由は、「カレー」がキムチに代表される辛子を塗した単に辛いだけでなく「独特の風味のある辛さ」が特徴の食べ物であり、またある意味「田舎的」でもあり「都会的」でもあり、「熊谷」が「単に暑いだけの街ではなく、荒川・利根川に挟まれた自然環境に恵まれながらかつ新幹線停車駅を擁する北関東随一の都会的な一面も持ち合わせている」ことを比喩的に知らしめるのにふさわしい食べ物であると考えるからです。
私どもスタジオ０２は、「熊谷」の全国区の知名度を「食」でゆるぎないものにするコンセプトづくりには、独自の風味と刺激的な“HOTさ（辛さ）”を特徴とする「カレー」以上の食材はないと考えます。
＜スタジオ０２が提唱するコンセプトのPR展開案＞
①何かひとつ特徴的なカレー風味の“HOTな”食べ物を創作し“新”熊谷名物とする
ex.熊谷発祥の、熊谷に来なければ本物は食べられないカレー風味地場メニューの開発。
ex.弊社が昨年11月のB級グルメ選手権に出品し決勝進出した「日本一HOTな＜カレーなる熊谷きゃべろーる＞」は、その候補作として考案し応募しました。
②地元の飲食店に呼び掛けて、地元飲食店はあらゆるメニューの「カレー味」を常備する（レシピは民間大手企業の協力を予定）
ex.例えば、ラーメン屋は「カレーラーメン」、中華食堂は「カレー餃子」「カレー・シューマイ」、ふらい焼きそば店は「カレーふらい」「カレー焼きそば」、居酒屋は「カレー鍋」、定食屋は「カレーとんかつ」「カレーからあげ」、洋食屋は「カレーハンバーグ」などなど、街をあげて「HOTタウン熊谷（“カレーなる”街づくり）」を形で示していく。
弊社取扱の「日本一HOTな＜熊谷かれーぱん＞」はその第一号オリジナル商品です。
③カレーの国「インド」の都市との姉妹提携を成立させ、マスメディアを使って各店舗の“HOTな”カレー風味メニューと「HOTタウン熊谷（“カレーなる”街づくり）」をＰＲ。
ex.姉妹都市候補例：「カルカッタ」→「辛かった！」の印象づくりにピッタリ！
以上
★J-CAST～大関暁夫連載「営業は難しい～ココを直せばうまくいく！」またまた更新しました！
→ http://www.j-cast.com/kaisha/2011/06/09097988.html