ネギの収穫作業

先日の15日からの初雪も一段落して、畑の雪もとけたため、次の降雪がある前に慌てて本日、ネギの一斉収穫を行いました。今年は１年ネギが２畝弱と少なめにしたこともあり、抜いて柵を撤去する作業は１時間ほどで終り、抜いたネギはバイクのお客様が来なくなった駐輪場に並べて乾燥させます。



畑には株分けネギがあと２畝ありますが、これはこのまま雪を被せて越年させ、雪どけ後の食料とする予定です。これで今年の畑作業も完了となり、来春の雪どけまでは畑も一休みとなります。並べたネギは、数日後、少しずつまとめて、新聞紙で包んで立てかけて、雪の間の当ＹＨの貴重な食料で、鍋の大切な食材となります。